．﹒‧°ღ 希薇亞的食在玩味 ღ．﹒‧°

山頭火拉麵去年在天母SOGO開幕，雖然離我家很近，

但是每每看到門口大排長龍就讓我望之怯步，

終於等到一個濕濕冷冷的週間晚餐時段，眼看天母SOGO逛街的人潮不多，

我心想擇日不如撞日就決定跑去位於8F的山頭火拉麵試試運氣，

排隊的人潮果然少了很多，不過在我前面還是有兩組客人，

大約等了10分鐘就進去了，算是可以接受的範圍內。

山頭火拉麵店內的座位呈現ㄇ字型，全部坐滿約可容納40~45人左右，

一如之前我造訪過的山頭火拉麵京站店一樣，座位跟座位之間的空間頗為狹小，

裝潢呈現經典的日式風格，另外還特別放了一台投影機與布幕，

持續撥放一些日本風情圖片與火山爆發的影片，雖然不知道用意為何，

但是跟山頭火拉麵的店名頗為吻合。

山頭火拉麵的口味相當正宗，應該與日本拉麵的味道相差不多，

因為在店外排隊時我就有注意到也有日本人夾雜在排隊的人群當中，

店員的日文能力也都不錯，以流利的日語跟客人應答點餐，

再次讓人見識到台灣餐飲業精緻服務的水準，而且店內也設有兒童座椅，

比起在台灣很多日式拉麵店，真的很貼心又方便。 

醬油沾麵 NTD280元

醬油沾麵可以說是山頭火拉麵的招牌之一，吃法也相當的特別，一大盤的粗拉麵，

跟一小碗的沾醬，沾醬的內容物有洋蔥、豬頰肉、青蔥跟糖心蛋，

吃法其實有點類似我們台灣人在吃涼麵一樣，只是日本人是把麵條放入醬汁裡面去攪拌，

讓麵條上沾滿醬汁後用吸的方法來吃麵，麵條口略為偏硬，

搭配上鹹鹹甜甜的醬汁雖然不錯吃，但是因為麵條跟湯汁都是溫的，

所以吃起來總有一種不夠過癮的感覺，沒辦法我這個人是無〝熱〞不歡。

成吉思汗羊肉定食 NTD360元

成吉思汗羊肉定食內容物為一碗口感香濃的拉麵裡面有海苔、豬頰肉跟青蔥，

半顆滷蛋跟一盤洋蔥銀芽炒羊肉，雖然略帶羊騷味不過有人就是喜歡那個味道，

羊肉炒的有點乾，份量也有點少，食量大的人恐怕會覺得吃不飽。

山頭火拉麵天母店因為開設在天母SOGO內，

所以使用國泰世華與SOGO的聯名卡付款，不需支付額外的服務費。

山頭火拉麵 (SOGO台北天母店)

地址：台北市士林區中山北路六段77號8樓

電話：02-28371211

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